충남농업마이스터대학

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전공소개/교과편성

특용작물학과 - 버섯(표고)전공

교육과정 개요

교육목표
  • 버섯 원균 및 종균 관리의 기본 개념을 이해하고, 농장에서 활용 가능한 원균의 관리, 종균 제조법 및 우량 종균의 선택과 관리 능력을 배양함
  • 표고버섯의 품종과 배지의 제조, 종균접종, 배양, 발생유도, 생육관리, 병해충관리 등의 재배기술을 습득함으로서 농장에 적합한 재배방법을 선택함
  • 지역 표고버섯 농가의 시설 및 기술의 특성을 파악하고, 농기계 및 ICT융복합 기술을 접목함으로써 농가 생산비 절감 및 소득증대를 실현함
  • 지역농업인에게 본인의 재배 및 경영 기술을 지도할 수 있는 농업마이스터로 육성

버섯(표고) 전공 교과과정 편성안

이수구분 교과목명 학점 학수번호
전공필수 버섯총론 3 402101
버섯 병해충 관리 실무 2 402102
버섯원균, 종균제조 및 관리 실습 3 402103
버섯유전육종기술과 실무 2 402104
전공선택 농업미생물 및 현미경 실험 실습 3 402201
버섯재배실습 2 402202
버섯저장가공이용기술과 실무 2 402203
농정정보 및 버섯 이슈 2 402204
양송이버섯 재배기술과 실무 2 402205
지역특화버섯재배실무 2 402206
농업 경영회계 및 마케팅 2 402207
농어촌 지도자 리더십 2 402208
느타리버섯 재배기술과 실무 2 402209
농업법률 및 자산관리 2 402210
E-비즈니스 실무 1 2 402211
농기계 실무 3 402212
약용버섯 재배기술과 실무 2 402213
새송이버섯 재배기술과 실무 2 402214
E-비즈니스 실무 2 2 402215
표고버섯 재배기술과 실무 2 402216
선진외국버섯기술코스 교육 2 402217
냉동공조 설비 및 실습 3 402218
세미나 2 402219
원목 표고버섯 재배기술과 실무 2 402220
톱밥 표고버섯 재배기술과 실무 2 402221
자동화시설 버섯재배와 실무 2 402222
농업경영학 2 402223
농업 정책과 법규 2 402224
농산물 유통 및 마케팅 2 402225
실습교수법 2 402226
학점총계 전공필수 10 65학점
전공선택 55

학기 및 이수학점 편성 방법

  • 학기는 2년 4학기를 기준으로 구성하되, 교과목 이수 시기(학기)는 대학에서 자율적으로 편성
  • 이수구분은 전공 필수교과, 전공 선택교과, 공통교과로 구분하며, 전체 이수 학점의 30:50:20으로 편성(전공 필수교과는 2년 32학점 중 10학점 필수 편성)
  • 전공 선택교과와 일반교과의 비율을 +/- 10% 내에서 자율적으로 조정 가능함(최대 전선 60%, 일반 10% ~ 최소 전선 40%, 일반 30%로 편성 가능)
강의계획서 다운로드